こんにちは、東です。

先日アメトークをみていたらサンドイッチマンの伊達さんが出ていました。

伊達さんには独自の理論「０カロリー理論」があり、とても面白いので私は大好きです。

その中でも「白いものは全て０カロリー」「カツカレーはカツとカレーがけんかするので０カロリー」というフレーズがお気に入りです。

そこでふと頭にうかんだのが「カロリーって何だろう？」という疑問でした。

カロリーは世界的に認められていない！？

カロリーは熱量（エネルギーの１種）の単位ですが、実は世界的には認められていません。世界ではＪ（ジュール）を統一の単位として使用しています。

しかし、日本では食品の裏に必ずカロリーが表記されています。

これは日本の計量法によって、「食物または代謝の熱量の計量」のみに使用できると定められているからです。計量法によるカロリーの定義は１cal = 4.148 J です。

１日あたりの適正カロリーを知ろう

さて、カロリーは熱量の単位だということはわかりましたが、どう実生活にいかすかを考えていきます。

まずカロリーは２種類に分けることができます。体に入ってくるカロリーと出ていくカロリー、つまり摂取カロリーと消費カロリーです。このバランスが崩れると太ったり痩せたりします。

日本医師会によると消費カロリーは「基礎代謝 × 身体活動レベル」で計算され、働きざかりの成人男性は2,250～3,000kcalになるそうです。

これを基準に摂取カロリーを調整することでウェイトマネジメントが可能になります。

座り仕事の方は2,250kcal、体を動かす仕事の方は3,000kcalを目安に摂取カロリーをコントロールして健康的な体重を維持しましょう。

今回はここまでで、実際にどのように摂取カロリーをコントロールするかは【後編】でお伝えします。